प्रत्येक महिला के आहार के लिए स्वस्थ भोजन आवश्यक होना चाहिए
VON NEWS: स्वस्थ भोजन के नियम सार्वभौमिक रूप से एक ही हैं – स्वस्थ भोजन करें, अधिक घूमें, तनाव से बचें और बेहतर नींद लें – कुछ विशिष्ट खाद्य पदार्थ हैं जो महिलाओं को स्वास्थ्य के संदर्भ में एक निश्चित लाभ दे सकते हैं।
हम पर अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के साथ, कविता देवगन, न्यूट्रीशन एक्सपर्ट, टाटा न्यूट्रीकॉर्नर में पाँच ऐसी सामग्री को अनदेखा किया जाता है जो भारतीय रसोई का हिस्सा हैं, और हर महिला के आहार में अपना रास्ता खोजना चाहिए।
“हल्दी“
मसाले प्राकृतिक तेलों से भरपूर होते हैं जो शरीर को रोग प्रतिरोधक क्षमता, पाचन और सफाई में मदद करते हैं। अक्सर मसाले इन बहुत ही प्राकृतिक तेलों से निकाले जाते हैं और बदले में अपने स्वास्थ्य लाभ खो देते हैं। आप कैसे जानते हैं कि आपके मसाले स्वस्थ और प्राकृतिक तेल से भरे हुए हैं? इसे सूँघो! यह गंध जितनी मजबूत होगी, प्राकृतिक तेल के साथ उतना ही अधिक यह आपके शरीर के लिए स्वस्थ है।
Curcumin, हल्दी का एक घटक यहाँ सुरक्षात्मक एजेंट है। यह नए न्यूरॉन्स की वृद्धि और मस्तिष्क में विभिन्न अपक्षयी प्रक्रियाओं से लड़कर बेहतर स्मृति, ध्यान और अनुभूति का समर्थन करता है। महिलाओं को अपने रोजमर्रा के जीवन में मल्टीटास्कर होने के साथ, हल्दी का सेवन करना महत्वपूर्ण है, जिसमें स्वस्थ दिमाग और शरीर के लिए कम से कम तीन प्रतिशत करक्यूमिन होता है।
धनिया के बीज रक्त शर्करा, कोलेस्ट्रॉल और मुक्त कण उत्पादन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। वे अच्छे कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं, जबकि अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात, उन्हें कार्सिनोजेनिक विरोधी माना जाता है। धनिया बालों के झड़ने को रोकने के लिए जाना जाता है और इसमें प्राकृतिक उत्तेजक पदार्थ होते हैं जो शरीर में उचित हार्मोनल संतुलन बनाए रखने के लिए अंतःस्रावी ग्रंथियों को उत्तेजित करते हैं और इस प्रकार मासिक धर्म के दर्द और अनियमितताओं को कम करते हैं।
(बेसन) फाइबर को कब्ज को दूर रखने में मदद करता है। एक कोलेजन गठन बूस्टर, इसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो शरीर में थकान और लोहे की कमी को रोकने में मदद करता है। बी विटामिन थियामिन का एक समृद्ध स्रोत होने के नाते, ऊर्जावान और कायाकल्प महसूस करने के लिए अपने आहार में बेसन शामिल करें।
पर्याप्त पोषक तत्व, अच्छी गुणवत्ता वाला प्रोटीन और आंत के स्वास्थ्य के लिए फाइबर – और दाल (दाल) तीनों को भरपूर मात्रा में पहुंचाते हैं। इसके अलावा वे अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक बहुत ही लागत प्रभावी स्रोत हैं – विशेष रूप से शाकाहारियों के लिए एक वरदान, क्योंकि वे अक्सर इस मैक्रोनट्रिएन्ट के लिए पर्याप्त स्कोर नहीं करते हैं। दाल में पोषक तत्व – फोलिक एसिड पाया जाता है जो स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। पर्याप्त फोलिक एसिड गर्भवती महिलाओं में जन्म दोष को रोकने में मदद करता है।